7月21日，中国五金制品协会烹饪器具分会第五届2025年度理事长工作会在上海青浦爱仕达智能谷会议室召开，中国五金制品协会理事长张东立，专职副理事长兼烹饪器具分会秘书长金立新出席会议。烹饪器具分会理事长、爱仕达股份有限公司董事长陈合林，常务副理事长、浙江苏泊尔股份有限公司炊具事业部总经理王振华，珠海双喜电器股份有限公司总经理乔雷，浙江炊大王炊具有限公司总经理王鹏以及副理事长以上单位代表一共30人全部参加会议。会议由金立新主持。
陈合林代表分会进行致辞，他说道：面对国内外复杂多变的经济环境，烹饪器具分会更要齐心协力，彰显出行业抱团破局，共赢未来的决心与担当。对于行业未来的发展方向，要重点聚焦于四大方面。第一，国际方面，通过技术驱动，材料革命打破关税壁垒，积极拓展海外市场，实现新的全球化战略。第二，国内方面，抵制恶性竞争乱象，引导行业统一思想，反内卷，反内耗，共同维护中国炊具品牌。第三，加快行业智能化改造，数字化转型，让中国炊具成为高科技，高品质代言词。第四，坚持倡导健康厨房理念并积极指导消费者精准筛选，通过科技创新守护每一个家庭的健康。金立新所作分会前一阶段工作总结及下一阶段工作规划，全面详实的梳理了分会的前一阶段工作内容，并对下一阶段的工作进行了详细规划；2024-2025上半年，分会主要围绕积极推进组织换届工作，保障组织架构稳定与更新。保持烹饪器具行业的专业定力，聚焦核心业务。进一步投入品牌建设，提升品牌知名度。抓住企业发展的关键问题，补齐重要短板。重视科技创新和数字化转型等方面开展工作，并联合京东，天猫举行了多场活动，京东含钛厨具企业标准暨厨具服务升级发布会、京东与中国五金制品协会共同发布《2025锅具换新选购白皮书》、天猫家享行业“钛餐厨趋势发布会暨高峰论坛，取得了良好的传播效果和社会影响，分会阶段性工作取得成效。下一阶段，分会将以维护行业整体利益，形成良好行业文化氛围，倡导向上向前向阳的良性竞争为指导思想，重点从深入贯彻和执行五金制品协会《十四五发展指导意见》，积极谋划行业“十五五”发展方向；拒绝诋毁竞争，倡导价值共生，开展向上向前向阳竞争，制定发布《行业自律公约》；激活消费指南的传播价值，破除认知误区；推动行业科技创新工作向纵深发展，实现行业高质量发展；推动炊具灶具吸油烟分会联动；关注国家政策，分析运用大数据赋能会员单位高质量发展；开通建立分会微信公众号等新媒体平台，传播行业正能量声音；2025上海国际智家博览会期间召开分会理事长会议等方面展开工作。分会常务副秘书长季克勤对行业进出口数据进行分享，数据显示，2024年行业出口115亿美元，同比增长7%，2025年一季度行业出口25.97亿美元，同比增长1%。不锈钢制烹饪器具及铝制烹饪器具增幅较为明显。2024年行业进口额1.038亿美元，同比下降3%。2025年一季度行业进口1830万美元，同比下降15%。出口国方面，美国仍然位列第一，占比21.1%。进口国方面，第一进口国从泰国转移到德国，占比达到24.6%。北京奥维云网大数据科技股份有限公司小家电事业部总经理李婷对2025H1明火炊具市场盘点及全年趋势进行分析和预测。主要从明火炊具市场大盘、重点品类解读、明火炊具全年预测三方面进行解读。中国烹饪器具市场全面进入用户竞争的4.0周期，企业从场景比拼进入生态比拼，炊具大盘在产品升级推动下，行业稳重有增。重点品类上，炒锅、铁炒锅、纯钛炒锅、高压锅等产品呈现出不同的发展态势。对于2025年明火炊具的发展趋势，李婷表示：2025年预计双线市场呈现弱需求，但在政策补贴+产品力提升双重因素下全面规模稳重有升。企业要做长期主义者，加强用户圈层化经营，以科技为底座，重塑“人、货、场”的应用场景。交流环节，各参会代表逐一发言，结合企业自身实际献言献策，代表相继表示，在当前市场竞争尤为激烈的大环境下，行业更要齐心协力，携手同行，要依靠技术创新的方式提升核心竞争力，使企业站稳脚跟，持续健康发展，坚决抵制内卷式的恶性竞争，营造良性生态环境。对于《行业自律公约》的制定发布和微信公众号等新媒体平台的建立表示高度的认可和积极的赞成，希望可以和分会共同努力，共建良性行业生态。张东立首先肯定了分会前一阶段的工作成果，并对本次会议的召开给予高度评价，会议务实高效，在听取分会各项工作报告及参会代表的发言后备受鼓舞，充分体现出行业的凝聚力和企业的责任感。随后，张东立深入全面的分析了当前复杂多变的经济形势，宏观层面，行业面临诸多挑战，不确定因素明显增多。他引用前苏联经济学家康德拉季耶夫的长波周期理论指出，全球经济正处于第四个周期的下探区间，50年一个周期的规律下，当前阶段呈现“产能过剩、经济周期性衰退、地缘冲突加剧”三大特征，加之中国房地产的深度调整期也给国内经济的发展带来了不确定性。但纵观历史的发展脉络和经济的发展规律，诸多影响因素终会消失，烹饪器具行业受房地产的影响较小，又与消费者生活息息相关，行业企业对未来的经济发展要抱有坚定的信心。对于行业下一步的发展思路，张东立给出两点建议。首先，加强行业基础研究，做好正确市场引导。当前企业生产制造中运用了很多基础性材料，但并没有专门的渠道将这些材料的原理向消费者讲清楚。为了更好的加强基础知识的科普和宣传，就需要做好行业舆情监控，建立快速应对机制，通过各大有影响力的传播平台向市场进行专业性的宣传引导，利用正面的声音及时消除错误观点的传播，保证行业健康发展。第二，龙头企业带头，维护行业生态。受经济下行压力的影响，市场需求疲软，部分企业选择降价换取销量等竞争手段，严重搅乱了行业生态，反内卷式竞争在今年也首次写入政府工作报告中。良好的生态环境需要龙头企业积极发挥示范作用，特别是《行业自律公约》的尽快出台尤为重要，通过龙头企业以身作则，真正实现维护企业公平竞争秩序，营造行业良性生态环境。最后，张东立鼓励大家，中国烹饪器具企业要不断做优做强，为行业的高质量发展，为中国式现代化建设做出应有的贡献。会后，参会代表共同参观了爱仕达智能谷，据介绍，智能谷是以人工智能、机器人和智能制造为核心的专业化特色产业园，集研发、展示、孵化、培训于一体的综合性平台。参观过程中很多企业代表对机器人表现出浓厚兴趣，并表示希望未来可以有机会进行合作。
